Los cereales, estos alimentos naturales, abundantes en vitaminas, minerales, fibra, grasas saludables y proteínas, Ofrecen una combinación completa de nutrientes esenciales para mantener la vitalidad y el bienestar en tu vida diaria. Además, desempeñan un papel crucial en la promoción de la salud arterial y la mejora de la circulación sanguínea.
Hoy destacaremos el papel desempeñado uno de esos cereales que cada vez están ganando más popularidad en los desayunos españoles. Este cereal es fundamental para reducir la presión arterial, mantener limpias nuestras arterias y beneficiar la salud de la mujer. ¿Sabes de qué se trata?
El cereal que reduce el colesterol y ayuda a limpiar las arterias
Según lo explicado por el Fundación Española de Nutrición (FEN)se recomienda consumir seis o más porciones de avena al día. ¿La razón? la avena Es un tesoro nutricional de primer nivel por su abundante fibra, su aporte de vitaminas del complejo B y su riqueza en minerales esenciales como el hierro y el magnesio. Sin embargo, su característica más notable es su capacidad para reducir los niveles de colesterol y contribuir al bienestar cardiovascular.
¿Qué beneficios contiene este cereal?
la avena, un alimento muy nutritivo y versátil, ofrece una amplia gama de beneficios para la salud. Es un valiosa fuente de carbohidratos complejos que proporcionan energía sostenida y estabilizan los niveles de azúcar en la sangre. Su riqueza en fibratanto soluble como insoluble, contribuye a la reducción del colesterol y mejora la salud digestiva.
Además, contiene proteínas esencialesgrasas saludables como los ácidos grasos omega-3 y omega-6, así como una variedad de vitaminas (B1, B5, B6, ácido fólico), minerales (magnesio, fósforo, manganeso, hierro, zinc), antioxidantes, ácido avenalico y fitoquímicos, todos estos componentes colaboran en la protección celular y la regulación hormonal, al tiempo que fitoesteroles presentes en la avena Contribuyen a la salud cardiovascular al reducir la absorción de colesterol en el intestino.
¿Cómo se pueden limpiar las arterias?
Como comentábamos, la avena es un superalimento que merece atención por su impacto en la salud cardiovascular y su generosa cantidad de fibra soluble, en particular. betaglucanos. Estos poderosos compuestos tienen la asombrosa capacidad de crear un gel en el sistema digestivo que actúa como guardián contra el colesterol y las grasas, impidiendo su absorción en el cuerpo. Este fenómeno no sólo promueve la limpieza de las arterias, pero también apoya la salud cardiovascular general.
Además de su capacidad para reducir el colesterol, La avena tiene un impacto positivo sobre la presión arterial. La fibra soluble presente en la avena, además de sus beneficios para el colesterol, también mejora la flexibilidad de los vasos sanguíneos, lo que facilita una mayor circulación de líquidos y reduce la tensión en las arterias. Este efecto, a su vez, reduce el riesgo de daño a las paredes arteriales y promueve la salud arterial.
La avena no sólo se distingue por su fibra soluble, sino que también es rica en antioxidantes, como las Aveantramidas. Estos antioxidantes juegan un papel crucial. en la protección de las células que recubren las arterias contra el estrés oxidativo, factor que puede contribuir al desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Además de su capacidad antioxidante, La avena tiene propiedades antiinflamatorias que pueden reducir la inflamación en el sistema cardiovascular.lo que tiene beneficios adicionales para la salud arterial.
Receta de frambuesa, papaya y avena
A continuación, te proponemos una deliciosa receta para que puedas disfrutar del cereal del momento con un plato nutritivo y saludable. ¡No te lo pierdas!
Taza de frambuesa, papaya y avena.
4 personas | 15 minutos
Ingredientes
- 3 cucharadas de copos de avena, 1 cucharada de semillas de girasol sin tostar
- 1 cucharada de avellanas
- ¼ de papaya
- 100 g de frambuesas
- 1 yogur de soja natural
- Una pizca de canela molida, 8 cucharaditas de sirope de agave
Cómo hacer un postre de frambuesa, papaya y avena
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Empieza lavando las frambuesas y asegúrate de secarlas. Guarda la mitad para usar como decoración y transfiere la otra mitad al procesador de alimentos junto con la mitad del jarabe de agave.
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Ahora, Coloca los copos de avena en una picadora o procesador de alimentos junto con la canela., pipas y avellanas. Intenta no aplastarlos demasiado; Lo que queremos es obtener una textura con trozos, no un polvo fino.
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Después, Pelar la papaya, quitarle las semillas y cortarla. en dados pequeños.
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En cuatro contenedores, coloque una capa de la mezcla de avena, semillas y avellanas en el fondo. A continuación, agrega una capa de puré de frambuesa y luego una capa de cubitos de papaya. Sigue con una capa de yogur batido y termina con las frambuesas enteras que reservaste previamente. Rocíe todo con el sirope de agave restante y sirva.