Confirman el poder de esta legumbre sobre el cáncer

Según datos de la Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM), el cáncer de colon será el tumor más diagnosticado en nuestro país este año, superando los 42.000 nuevos casos. Aunque la enfermedad aumenta significativamente después de los 50 años, los expertos han advertido sobre la Mayor incidencia en jóvenes de entre 30 y 49 años, previsiblemente ligada al consumo de alcohol, tabaco o tipo de alimentación.

La obesidad, la mala alimentación o los problemas gastrointestinales pueden alterar el equilibrio microbiano normal de una persona. Esto provoca inflamación en personas que han tenido o padecen este tipo de cáncer. Incluso después del tratamiento del cáncer o la extirpación de pólipos precancerosos, una mala alimentación y Un microbioma intestinal desequilibrado puede inducir la recurrencia del tumor.afectando la supervivencia.

Pero según un nuevo estudio del Centro Oncológico MD Anderson de la Universidad de Texas (Estados Unidos), publicado en la revista eBIOMedicinala incorporación de judías blancas La dieta puede reducir estos riesgos al modular los marcadores relacionados con la obesidad y las enfermedades. Esta comida Contiene fibra, aminoácidos y otros nutrientes beneficiosos para el intestino que ayudan a las bacterias beneficiosas del colon a respaldar la salud inmunológica y regular la inflamación.

Durante el ensayo de ‘BE GONE’, un seguimiento de 48 hombres y mujeres mayores de 30 años con obesidad y que tuvieran antecedentes de lesiones intestinales. Entre ellos se encontraban pacientes con antecedentes de cáncer de colon (75%) y/o pólipos precancerosos de colon o recto de alto riesgo detectados en una colonoscopia. Durante ocho semanasLos participantes siguieron su dieta habitual o incluyeron una taza de frijoles blancos orgánicos cocidos y enlatados.

Los pacientes pudieron elegir y preparar sus propias comidas, con un estrecho seguimiento y asesoramiento del dietista del estudio. Cada cuatro semanas, los participantes proporcionaron muestras de sangre y heces en ayunas para evaluar los cambios en el microbioma intestinal, así como los metabolitos y marcadores del huésped. Se consideró que los participantes cumplían con el régimen si consumió al menos el 80 por ciento de frijoles blancos durante el período de intervención y siguió el régimen prescrito al menos cinco días a la semana.

Los resultados revelaron que los participantes del ensayo que añadieron una taza diaria de frijoles blancos a sus comidas habituales experimentaron cambios positivos en su microbioma intestinal, lo que se asocia con la prevención del cáncer y mejores resultados del tratamiento. Los cambios incluyeron un aumento en la diversidad alfa, o bacterias beneficiosas (‘Faecalibacterium’, ‘Eubacterium’ y ‘Bifidobacterium’) y una disminución de bacterias patógenas u oportunistas.

«Es raro observar un cambio en la diversidad del microbioma con una intervención dietética sola, y este estudio subraya la capacidad de un alimento prebiótico fácilmente disponible para desencadenar tales cambios», dijo Carrie Daniel-MacDougall, profesora asociada de epidemiología y autora principal del estudio. . «En el transcurso de ocho semanas, hubo una mejora en la salud intestinal de los participantes, marcada por un aumento de bacterias beneficiosas, que protegen a las bacterias dañinas».

Daniel-MacDougall advierte contra intentar esta dieta sin consultar a un médico, ya que podría tener efectos negativos sin la orientación adecuada. Por lo tanto, explica que se necesitan más estudios para determinar cómo se pueden utilizar los cambios en la dieta para reducir el riesgo de cáncer o mejorar los resultados del tratamiento.

El estudio Destaca el papel terapéutico de los alimentos ricos en prebióticos naturales. Sin embargo, como indican los investigadores, una vez que los participantes dejaron de consumir los frijoles, los efectos positivos se desvanecieron rápidamente, lo que subraya la necesidad de Educar a los pacientes sobre cómo mantener hábitos saludables.