Esta es la hora a la que hay que comer para vivir más según el Dr. Takahashi, sabio del reloj biológico

Un estudio publicado en Ciencia y realizado por el científico que descubrió el primer gen del reloj biológico en mamíferosEl neurobiólogo estadounidense-japonés Joseph Takahashi, ha demostrado mediante un método experimental utilizado para prolongar la vida en animales modelo que La hora a la que comes puede influir en la longevidad. Específico, comer solo El pico de actividad establecido por nuestro reloj circadiano se correlaciona con una vida más larga.

La investigación de Takahashi muestra que el reloj biológico influye en numerosas funciones del cuerpo más de lo que se creía hasta ahora, en particular en la metabolismo. Según él, afirmó en una conferencia en el Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO) que colecciona Prensa Europa«hay una relación directa entre el reloj biológico y la saludy comprenderlo a escala molecular abrirá nuevas vías contra el cáncer y otras enfermedades».

Respecto a una nueva investigación sobre la relación entre el reloj biológico y la longevidad, Takahashi ha demostrado que restricción de calorías (comer menos calorías de forma controlada) es más eficaz si se aplica teniendo en cuenta la ritmos biológicos.

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En la investigación, varios grupos de ratones comieron durante toda su vida un 30 por ciento menos de lo habitual, pero algunos lo hicieron con restricciones de tiempo. Los que podían comer en cualquier momento del día Vivían un 10 por ciento más. los que comieron solo durante el dia Vivieron un 20 por ciento más. Y eso Comieron sólo por la noche, cuando los ratones están más activos, un 35 por ciento más..

«Esto fue muy sorprendente para toda la comunidad de longevidad, porque muestra que La hora a la que comes es quizás el factor más importante.«dijo Takahashi. «El poder de este experimento es que los animales comen exactamente lo mismo todos los días, la única diferencia es la patrón temporal que siguen haciéndolo. «Estamos muy entusiasmados con este resultado», declaró. «Nuestra hipótesis es que el reloj biológico está en la base de todos los mecanismos del organismo que están relacionados con la longevidad«.

El primer gen relacionado con los ritmos circadianos fue identificado en la mosca de la fruta: el Drosophila melanogaster– en los años setenta. Los años siguientes inició una carrera para encontrar más bases genéticas de los relojes circadianos. Takahashi encontró el Gen RELOJ en 1997y poco después BMAl1. «Los genes dan las instrucciones para el funcionamiento diario del cuerpo y ahora se sabe que cada una de estas órdenes entra en juego en un momento específico del día. Hay un ciclo de transcripción genética que toma 24 horas para completar”.

Estos genes interactúan para formar un sistema sincronizado con el medio ambiente y su acción influye en miles de otros genes. Takahashi ha descubierto que alrededor del 10 por ciento de los genes expresados ​​en cualquier tejido están sujetos a control circadiano. Muchos son genes implicados en vías metabólicas y del ciclo celular. En su investigación con restricción calórica, Takahashi observó que, en el hígado, los patrones de lectura (transcripción) de alrededor de 2.500 genes Variaban dependiendo de si los animales comían de día o de noche.

El grupo en el que menos se desvió esta lectura de las instrucciones genéticas de lo habitual fue el de los ratones más viejos: los que comían sólo por la noche, coincidiendo con su periodo natural de actividad. Los investigadores también registraron una mayor pérdida de peso en este grupo. El grupo de Takahashi ahora quiere investigar si la alteración del gen CLOCK tiene efectos sobre la longevidad, y también están buscando modular la actividad de este gen utilizando un fármaco.