Un estudio publicado en Ciencia y realizado por el científico que descubrió el primer gen del reloj biológico en mamíferosEl neurobiólogo estadounidense-japonés Joseph Takahashi, ha demostrado mediante un método experimental utilizado para prolongar la...
No todas las variedades de pescado son iguales ni todos tienen los mismos nutrientes y beneficios para nuestro organismo. Es algo que nos han repetido en multitud de ocasiones médicos y nutricionistas. De hecho,...
Nutricionistas exigen integrarse al sistema público de salud ante el aumento de problemas alimentariosHéctor Fuentes Una de cada cuatro personas hospitalizadas en el provincia de alicantepresenta desnutrición y Alrededor del 30 por ciento de...
Enokitambién conocido como Flammulina velutipes, es el nombre de un hongo originario de Japón que ha conquistado paladares y cocinas de todo el mundo. Aunque se la conoce con sugerentes nombres como “pie de...
Llegar a los 122 años, como la francesa Jeanne Calment (1875-1997), parece prácticamente impensable, e incluso aterrador. Pero lo cierto es que las cifras que tenemos en relación al envejecimiento demográfico son alarmantes. Para...
No existe una fórmula mágica para adelgazar. Hay muchas formas y métodos para conseguirlo pero todas con un punto en común: la alimentación. En temas relacionados con la nutrición hay todo tipo de modas...
Él huevo Es un alimento sumamente nutritivo y versátil, que aporta múltiples beneficios para la salud. Y si bien todas sus contribuciones pueden escribirse extensamente, hoy hemos seleccionado siete beneficios esenciales de los huevos,...
Existen muchos suplementos importantes que benefician a personas con deficiencias específicas o determinadas condiciones de salud; Pero las investigaciones muestran, y los expertos así lo afirman, que algunas vitaminas sintéticas podrían hacer más daño...
El arroz no es uno de esos alimentos que vinculamos inmediatamente a la dieta mediterránea, pero a pesar de ello forma parte de la que es una de las Platos más típicos de la...
El jamón york, un producto habitual en la dieta de muchas familias, especialmente en España, es un alimento versátil que se utiliza en una gran variedad de comidas, desde desayunos hasta cenas. Sin embargo,...